Đây là cách chọn gà quay ở cửa hàng tạp hóa ngon nhất

Lần tới khi bạn thấy mình trong khu bán đồ ăn nhanh của siêu thị đang nhìn chằm chằm vào một hộp đựng những chú chim nhỏ bụ bẫm trong hộp nhựa của chúng, hãy nhớ những điểm này.

gà Rotisserie gà RotisserieLauri Patterson | Tín dụng: LauriPatterson / Getty Images

Chỉ cần nhìn thấy một con gà rotisserie trong tủ lạnh của tôi khiến tôi cảm thấy yên tâm. Giống như các mặt hàng chủ lực trong tủ đựng thức ăn yêu thích khác của tôi (đậu đóng hộp, mì ống), tôi luôn có thể cùng nhau thưởng thức bữa tối ngon lành nếu có sẵn một con gà nấu sẵn. Gà quay và mì bơ tạo nên một bữa tối ngon miệng, không ồn ào cho đứa con hai tuổi của tôi, nhưng tôi cũng dùng thịt gà xé nhỏ để nấu súp, chilis, quesadillas và mì ống. Và bất kỳ thức ăn thừa nào cũng có thể được biến thành bữa trưa nhanh chóng và dễ dàng mà mọi người yêu thích: salad gà.

Một con gà quay có thể không ngon bằng món gà quay làm từ nguyên liệu từ lò nướng của chính tôi, nhưng nó cũng không tốn nhiều công sức. Và gà quay thường có giá thấp hơn một con gà sống và tất cả các nguyên liệu cần thiết để chế biến món gà đó. (Bạn hỏi tại sao lại như vậy? Chà, nhiều siêu thị chuyển những con gà sống sắp hết hạn sử dụng đến tiệm bánh mì, cắt giảm chất thải thực phẩm và nấu thành một sản phẩm ngon, hoàn toàn an toàn để ăn. Đôi bên cùng có lợi.)



nhảy múa với các vì sao, wow

Vì tất cả những lý do này (và đứa trẻ hai tuổi đã nói ở trên), tôi đã nhảy vào vòng quay gà quay và ngừng nướng gà nguyên con, trừ khi tôi nấu cho một dịp đặc biệt hoặc thực sự, thực sự muốn giòn, tươi - da gà bỏ lò. Sau khi mua một con gà quay mỗi tuần trong vài năm nay, bạn có thể nói rằng tôi đã trở thành một chuyên gia.

Xem: Cách Làm Salad Gà

Lần tới khi bạn thấy mình đang ở trong khu bán đồ ăn nhanh trong siêu thị của mình và nhìn chằm chằm vào hộp đựng những chú chim nhỏ bụ bẫm trong hộp nhựa của chúng, hãy nhớ những lưu ý này.

Tìm một tiệm bánh rotisserie

Điều này có vẻ quá rõ ràng, nhưng bạn muốn có một con gà mới nấu chín. Một con gà đã ngồi dưới đèn sưởi trong một giờ hoặc lâu hơn không đầy đặn và ngon ngọt như một con gà vừa mới ra khỏi tiệm bánh. Gà quay tại các siêu thị có nhu cầu cao. Quán bánh quay sẽ trông giống như một bánh xe đu quay tại một hội chợ quận — quay liên tục. Nếu bạn không thấy tiệm bánh mì thực tế trên trang web, hãy hỏi nhân viên cửa hàng bán đồ ăn uống khi gà đã được nấu chín. Hoặc kiểm tra gói để có dấu thời gian.

Càng nặng, càng tốt

Một con gà vừa chín tới nặng hơn một chút so với con đang ngồi nướng, hong khô dưới ngọn đèn nhiệt. Hãy dành một phút để cân những chiếc hộp đựng gà trên tay và chọn chiếc nặng nhất.

tại sao những cô gái da đen lại sexy đến vậy

Chọn một con gà trơn

Mặc dù bạn có thể bị hấp dẫn khi thưởng thức món 'thịt nướng mật ong' hoặc gà rotisserie 'chanh-ma tiêu-hương thảo', theo kinh nghiệm của tôi, một con gà đơn giản sẽ mang lại cho bạn nhiều lợi nhuận hơn. Nó có thể được sắp xếp lại theo nhiều cách hơn và sẽ không đụng độ với bất kỳ hương vị nào khác trên đĩa của bạn. Tất nhiên, gợi ý này có thể bị bỏ qua nếu bạn định ăn cả con gà trong một bữa. Trong trường hợp đó, hãy mang gia vị vào!